2005年07月10日

じゃんがら&幸楽園

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posted by なべじろう at 22:50| 千葉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ジンギスカンを食す!!!

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晶子とラーメン.JPG

晶子とラーメン.JPG

 今回は私・・・なべじろうの奥様である生子が書きます。アメブロが調子悪いのでこちらで書いたものをあちらへコピーします。よろしくです!

 私(生子)・・・来る8月13日には47歳になりますが・・・今日、生まれて初めて食べたものがあります。それは最近話題になっているものです・・・さて、何でしょう? 即答!ジンギスカンです!うちの近所に(といっても車で15分) 「ヤマダ・モンゴル」  って北海道のジンギスカン屋さんが開店したので、旦那と一緒に「食しに」出かけたのです。

 私は「羊の肉は臭い」って言われてて、「食わず嫌い」だったのですが、旦那が何でも食べるのが好きな奴なので半強制的に連行されたのでした。現地に到着すると・・・店に窓がないのか看板だけがわずかに明るくて・・・外観は暗い・・・んです。下は・・・ここもできたばっかりの「100円ショップ キャンドウ」があります。ここも生鮮食品も安く(100円じゃないけどね)売っています。

 あんまり暗いので・・・やっているかどうか不安のまま・・・入店。お!結構内部も暗いけど・・・人が一杯いる。案内されて・・・テーブルに。すると旦那がニヤニヤしています。なんでだろう? と思うと、可愛い女の子が説明しに来ていたんです・・・馬鹿だねえ・・・。その子はなかなか可愛い・・・目がでかくて・・・アイドルタレントっぽい(本当に)子でね。悔しいけど可愛いの。その子が「いらっしゃいませ!本日はご来店ありがとうございます」旦那はニコニコして・・・「ほんじゃ・・・ジンギスカンセットもらおうかな?」「はい。おいくつですか?」「しゃぶしゃぶと一緒に注文できるの?」「お鍋が違いますので、始めにどちらかを食べていただいてから、お鍋を取替えてなら大丈夫ですけど・・・」「めんどくさいから、やっぱジンギスカンセット2人前で良いや・・・あ、ライスはいらないよ」「セットですから同じ値段ですが・・・」「オッケー!オレ、Gacktと同じで炭水化物食わねえんだ」え? 面白くない奴・・・。「わかりました。ありがとうございます!」

 女の子が去っても旦那は余韻にひたってまだニヤニヤしてる。本当に馬鹿だね。リアル馬鹿。しばらくするとヘルメットみたいな鍋が火にかけられ・・・野菜とお肉のお皿を女の子が持ってきました。

 「お鍋にこの白い脂を乗せて・・・全体を塗ってください。それから野菜を乗せて焼いてください。野菜がしんんなりしたらお鍋の周りに寄せて・・・お肉を乗せて焼いてください。お肉は多少赤身が残っていた方が美味しいですよ」ってアドリブがきかないようなマニュアル通りに説明します。そのしぐさが可愛いので・・・旦那はニコニコして「はいはい。そうだよね」とか「へえええ・・・そうなんだ。わかったよ。はいはい」とか馬鹿丸出し。

 それはともかく野菜を焼きます。ジュウウウウウ!って音がしてバチバチと水滴が顔めがけて飛んできます。「ぎひゃああ!あちゅい!」って思わず赤ちゃん言葉で表現しちゃいます。で・・・肉を焼きます。するとまたジュウウウウ!って熱い肉汁が今度は旦那の顔めがけて飛んできます。「ぎゃああああっ!あちゅーーーーい!」って夫婦揃って馬鹿丸出し。

 しばらくするとモクモクと肉を焼く白い煙が・・・。すると可愛い子が飛んできて・・・旦那はニヤニヤしてて・・・「始めに野菜をもっと乗せて焼いてください。野菜の水分が煙を抑えるはずですから・・・火も弱めますね」って可愛い子がニコニコしながら言うと・・・「あ、悪いねえ・・・そうなんだ。ごめんね。いっひひひひひひひ・・・」って植木等みたいな笑い方で・・・こいつ下品。「え?げーひんかん?」って私は無視。

 生まれて初めて食べる羊の肉は「やっぱ臭い!」顔をしかめると・・・旦那はニヤニヤして「ほい、もっと食え!」ってばかばか肉を私の取り皿に乗っけていきます。「うひょおお・・・臭い臭い臭い!」って言ってると・・・焼いた野菜と微妙に混ざり合ってうまみも出てきました。

 また可愛い子が来ました。「お肉は赤身が残っている方が美味しいんですよ!」ってニコニコ・・・旦那はまたニヤニヤして「あ、そうだよね。ほれ生子・・・これがいいよ」ってまだ赤い生身の肉を食えって・・・。あたしはお肉はしっかり焼かないと食べれないんですが・・・しかたない・・・って食べてみると・・・うん。なかなか美味い。今度は臭くない・・・けど口の周りは妙な脂でギトギトしてきました。羊の脂なんでしょうがそれが臭いんです。旦那を見ると馬鹿だからバカバカ食べている。凄い!追加でロースとフットだかレッグだか足の肉らしいものを注文しています。デブの癖に・・・大丈夫かね?

 羊の肉脂には「L−カルニチン」という脂肪を燃焼させるための成分が多く含まれており、しかも羊の肉は脂が溶ける融点が44度と高いので(人間の体温はそこまで高くないので・・・脂が体内に溶けずに・・・)排出されちゃうんですって。ちなみに豚肉は28度、鶏肉は30度、牛肉は40度なんです。だから・・・融点が低い豚肉を食べると・・・体内で脂が溶けて吸収されて太っちゃう。羊肉は・・・コレステロール値も魚並みだし、コレステロールを減少させる「不飽和脂肪酸」ってのが豊富で・・・動脈硬化や血栓ができるのを抑える作用もあるんですって!さらに・・・鉄分、ビタミンB1、B2、Dってのも豊富なんですよ。驚き!でもやっぱり臭いから・・・結構食べたけど・・・残った大半は旦那が食べました。

 凄いのは・・・お肉を食べた後にお水が入った鍋を火にかけて・・・ラーメンを作るんです。お肉を食べたタレが残った取り皿に・・・なんと、ほうじ茶を注ぎ込み・・・これを混ぜたお汁で茹で上がった麺を食べるんです。これが美味い!これだけでも・・・幸せな気分。

 私達は満足して・・・家路を急ぎました・・・のでした。
posted by なべじろう at 00:48| 千葉 ☁| Comment(0) | TrackBack(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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